🔴👉Paleta Mexicana de Morango com Leite Condensado: Delícia Refrescante e Cremosa
As paletas mexicanas são conhecidas por sua cremosidade e sabores intensos, tornando-se uma sobremesa perfeita para os dias quentes. Uma das mais populares é a paleta de morango com leite condensado, que combina a frescura das frutas com a doçura cremosa do leite condensado. A seguir, uma descrição detalhada desta deliciosa receita, utilizando 800 gramas de xarope e 300 gramas (ou mais, se desejar) de morangos frescos.
Ingredientes:
- 800 gramas de xarope (pode ser um xarope simples, feito de açúcar e água, ou um xarope de sabor neutro)
- 300 gramas de morangos frescos (ou mais, conforme a preferência)
- 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395 gramas)
Modo de Preparo:
- Preparação dos Morangos: Comece lavando bem os morangos. Em seguida, retire as folhas e corte os morangos em pedaços pequenos. Se desejar, pode amassar ligeiramente alguns pedaços para liberar mais suco e intensificar o sabor da fruta na paleta.
- Preparação do Xarope: O xarope será a base líquida da paleta. Se estiver usando um xarope simples, ele deve ser preparado anteriormente, dissolvendo açúcar em água até formar uma solução doce e homogênea. Deixe esfriar completamente antes de usar na receita.
- Montagem das Paletas: Em moldes de picolé, coloque uma camada de morangos cortados. Adicione uma quantidade generosa de leite condensado sobre os morangos, criando um centro cremoso que será uma surpresa deliciosa ao morder a paleta.
- Adicionar o Xarope: Complete os moldes com o xarope, cobrindo bem os morangos e o leite condensado. O xarope ajuda a manter a textura da paleta macia e facilita o congelamento uniforme.
- Congelamento: Insira os palitos nos moldes e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que estejam completamente firmes. Para garantir que os palitos fiquem centralizados, você pode deixar as paletas no congelador por cerca de 30 minutos antes de inserir os palitos, quando a mistura estiver parcialmente congelada.
Dicas e Variações:
- Mais Morangos: Se preferir uma paleta ainda mais rica em morangos, sinta-se à vontade para aumentar a quantidade de morangos. Mais pedaços de fruta proporcionarão uma textura e sabor mais intensos.
- Morangos em Calda: Outra opção é preparar uma calda com os morangos, cozinhando-os com um pouco de açúcar até formarem uma compota. Isso adicionará uma camada extra de sabor à sua paleta.
- Variedade de Frutas: Experimente adicionar outras frutas junto com os morangos, como pedaços de kiwi ou manga, para criar paletas coloridas e saborosas.
Conclusão:
A paleta mexicana de morango com leite condensado é uma sobremesa irresistível, perfeita para refrescar e adoçar o seu dia. Com uma combinação simples de ingredientes e um preparo fácil, você pode desfrutar desta delícia em casa, surpreendendo sua família e amigos com um toque de doçura e frescor a cada mordida.