Receita de Sonho

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Vamos Sonhar?

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 3 colheres (sopa) de açúcar

  • 3 colheres (sopa) de manteiga

  • 2 gemas

  • 1 pitada de sal

  • 2 tabletes de fermento para pão

  • 1 xícara (chá) de leite morno

  • óleo para fritar

  • açúcar para polvilhar

Creme 

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 3 colheres (sopa) de amido de milho

  • 4 gemas

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • raspas de limão ou baunilha a gosto

Receita de sonho não é difícil de fazer, precisa de um pouco de cuidado na hora de fritar, por que ele deve ser frito em um óleo que não esteja muito quente nem muito frio, pois ser for muito quente fica cru por dentro e muito frio, fica engordurado demais, então deixe o fogo médio ligado. Um sonho bem feito é uma delicia, dá água na boca e o creme (Também pode comprar o creme pronto em lojas de confeitaria ou doceria)

Modo de fazer:

Fermento e sal para esfarelar, virar um liquido, Reserve. Coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o açúcar, as gemas, a manteiga e o fermento reservado misturado com o leite morno em um recipiente. Mexa com uma colher de pau. Sove sobre superfície lisa, polvilhando com a farinha reservada. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. Em seguida, abra a massa grosseiramente com as mãos e modele os sonhos com cortador redondo (pode ser pequeno, médio ou grande). Coloque em uma assadeira retangular polvilhada apenas com farinha. Cubra com um pano e deixe dobrar de volume. Frite em óleo não muito quente. Escorra. Abra ao meio com o auxílio de uma tesoura. Coloque o recheio e passe pelo açúcar.coloque o recheio que quiser, O sonho vai ficar uma delicia!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Responses to “Receita de Sonho”

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